パスタージャ

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パスタージャ無料お試しキャンペーン実施中！

フライパンでできちゃうパスタを画像でご説明！

公開！パスタージャの秘密

Q&Aで教えるパスタージャの利点

取りました！世界の特許

小麦━━━完全無添加
パスタージャは、イタリア一流メーカーからの正規輸入乾麺を使用しています。もちろんデュラム小麦セモリナ１００％使用の無添加食品です。

麺━━━━新なま製法
パスタージャは当社独自の特許技術「新なま製法」によってつくられています。新なま製法はデンプン粒を破壊せずに加工する「デンプンに優しい技術」です。また加工過程でも、添加物などは一切使用しておりません。そのためパスタの理想的な状態を実現しています。

人━━━━低GI値
パスタは乾麺から茹であげた直後は４分の１程度のデンプン粒が破壊されずに残っています。そのため食事後の血糖値の上昇カーブが緩やかで健康に良い食品の一つとされています。
さらにパスタージャではほとんどのデンプン粒が破壊されていないので、より一層血糖値の上昇カーブが緩やかになると考えられています。


乾麺をアルデンテ状態で茹であげても本来の美味しさの素である“デンプン粒“は２５％程度しか残っていません。しかも時間が経つと外側の水分が中心部に浸みこんできて、デンプン粒を壊してしまいます。これが麺がのびて不味くなる原因です。	パスタージャは「新なま製法」によってデンプン粒が壊れないように均等に水分を含ませた状態にしてあるため、茹であげ後もデンプン粒が80%以上残っています。そのため茹でのびが非常におそく、食べ終わるまでプリプリの美味しさが続くのです。